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开一家快餐店,需要那些厨房设备?

作者: 编辑: 来源: 发布日期:2019.08.21
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开一家快餐店,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。厨房是制作美味佳肴的地方,因此选择专用的厨房设备可以更好更快地进行烹饪。想开快餐店必买的…

开一家快餐店,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。厨房是制作美味佳肴的地方,因此选择专用的厨房设备可以更好更快地进行烹饪。想开快餐店必买的快餐店厨房设备有哪些呢?下面为您介绍快餐店厨房设备清单。

开一家快餐店,需要那些厨房设备?

快餐厨房设备主要有哪些

冷冻设备,包括:冰箱、台式冰柜等,价格在1万元左右,在厨房设立冷冻设备,能更好的保险食物,有着无可替代的作用。此外,净水设备、微波炉、搅拌机、电烤箱等一系列产品。每款产品都在几百元或上千元左右。

有些厨房设备,还备用了中式和西式,不论西式还是中式,少不了锅碗瓢盆。在厨房设备中,杯子筷子、勺子、碗等,算下来的话,起码在6000元左右。大规模的饭店,东西一应俱全,且使用起来有讲究。一般的饭店,厨房设备齐全,但没那么多讲究。

厨房中,最重要的是卫生。能够烹饪出几百道美味佳肴,都敌不过卫生来的重要性。卫生设备非常重要,比如:消毒柜、灭蝇器、洗碗机等。价格差不多在2000元左右,高档厨房都会配备,无需担心卫生安全。

环保设备,指油烟排污、液体排污等,厨房干净,不仅是食物,还包括器具干净,且环境也干净,肉眼无法看得细菌,油烟过大对人体产生危害。所以一定要有环保设备,排除油烟的危害。预算资金需3000元左右。

除此之外,应配备空调设备,大约18000元;厨用工具:菜板、刀、夹、铲、锅、托盘等,预算资金2000元左右;用品设备:保鲜盒、桶、盆、电风扇、储物柜等,预算资金15000元左右;要有消防器材,有助于避免事故的发生。

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